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La gallina Olive Egger, che significa letteralmente “dalle uova oliva” e detta anche Easter Egger è una delle razze più affascinanti e amate dagli allevatori di polli, soprattutto per la sua capacità di produrre uova
La gallina Bantam, conosciuta come gallina nana per la sua piccola dimensione, rappresenta una scelta eccellente per chi desidera un’alternativa alla classica gallina da cortile. Perfetta per i piccoli allevamenti ma anche per gli spazi
La gallina grigia, conosciuta anche come “gallina grigia italiana” è una razza molto particolare, apprezzata per le sue qualità estetiche ma anche per le sue capacità produttive. Le sue radici affondano nella tradizione rurale italiana:
Grazie alla sua versatilità culinaria e al suo sapore unico, la faraona continua a occupare un posto speciale nella gastronomia, rendendola una scelta prelibata e raffinata per chi cerca qualcosa di diverso dalle carni avicole
Non esiste una sola razza di gallina nera: esistono, invece, varie razze in cui gli esemplari possono essere di colore nero. In questo articolo esamineremo tutto ciò che c’è da sapere sulle galline nere, dal
La gallina livornese rappresenta un pilastro dell’avicoltura italiana e internazionale. La sua storia, che parte dalle campagne toscane e arriva a conquistare i mercati globali, testimonia l’importanza della selezione e dell’allevamento tradizionale. Con la sua
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